BRIGITTE PREGENZER befasst sich seit fast 30 Jahren intensiv mit der Hildegardlehre. Sie hielt zahlreiche Vorträge und Seminare im deutschsprachigen Raum und gab praktische Koch- und Backkurse. Ihre Liebe und Leidenschaft zu Lebensmitteln und zum Kochen gibt sie heute in ihren Kochbüchern weiter.
Genauso groß ist nach wie vor ihre Leidenschaft für das Fasten, denn sie sieht es als wichtigen Kontrapunkt zu einem Leben in Fülle, das unsere Zeit heute ermöglicht. In zahllosen Fastengruppen begleitet sie Menschen durch die Fastenwoche und vermittelt so die Freude an der freiwilligen Reduktion.
Damit die Hildegardlehre weitere Verbreitung findet, gründete Brigitte Pregenzer 2008 die Hildegardakademie in Dornbirn und bildete Hildegardreferentinnen und Referenten aus, welche die Lehre in ihrem Wirkungskreis in ganz Österreich, Deutschland, der Schweiz und Liechtenstein verbreiten.
Daraus wiederum entstand das Format der „Hildegardtage“, an denen die Absolventinnen der Akademie Vorträge hielten und ihr Wissen und ihre Erfahrungen an alle Interessierten weitergaben. Die unterschiedlichen Themenschwerpunkten zeigten die Vielfalt und Aktualität der Hildegardlehre.
Ihre Ratgeber zu den Themen Gesundheit, Lebensführung, Fasten und Kochen sowie die erschienenen Geschenkbücher und Kalender haben eine Gesamtauflage von 270.000 Exemplaren erreicht.

